鱼胶的知名度越来越高，市场各种野生赤嘴供不应求，养殖赤嘴逐渐成为“新宠”。养殖赤嘴产量非常大，各种造型都有，台山赤嘴造型，湛江赤嘴造型，大耳赤嘴造型，石肚赤嘴造型等等，都是商家根据知名赤嘴制作出来的形状，为什么养殖赤嘴非得做出这么多造型？

因为纯野生赤嘴鳘鱼胶大补气血，修复子宫各方面的功效非常好，知名度较高，备受鱼胶食客青睐，再加上这几年鱼胶特别火，各种社区、朋友圈都在热推鱼胶的好处，鱼胶新手不懂分辨会很容易掉入商家的圈套。

下面介绍市面上最常见的5种养殖赤嘴。不管它是什么造型，实际上它就是养殖赤嘴。

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湛江型赤嘴

把养殖本港赤嘴做成传统湛江赤嘴的形状，个头大小基本很均匀，甚至连颜色都很一致。有些养殖赤嘴假老胶，还会用药水做旧当野生的老货卖给小白或刚入门的新手。刚入门的新手买赤嘴不要过于追求老胶哦！养殖赤嘴老胶基本很少见。

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台山型赤嘴

把养殖赤嘴做成台山赤嘴的形状。现在市面上真正的台山赤嘴来自缅甸，公肚叫台山赤嘴，母肚叫厚肚赤嘴，由于野生赤嘴产量越来越少，价格高，所以市面上才出现台山型养殖赤嘴。

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石肚型赤嘴

把养殖赤嘴做成传统石肚赤嘴的造型，之前并不多见，最近两三年出现的多。甚至有些黄花胶开片（有人称为泰国老胶）也被做成石肚造型，没有法令纹和出水口等，却被商家称为“老石肚”，其实就是“假石肚”。

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本港赤嘴

以前人们说本港的鱼胶最好，现在很多鱼胶是外国的，如今本港变成了"养殖"的代名词。不过极个别品种也有野生的，比如本港土鳘赤嘴，所以看鱼胶也不能一概而论。

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刺花赤嘴

刺花是最近几年新兴的造型。所谓的“刺花”就是鱼鳔排水孔上的小花，之前考虑造型的方便和为了减少鱼胶的腥气，这些刺花都是去除掉的，现在为了新特色而留下。

养殖赤嘴和野生赤嘴功效上一样吗？

当然不一样，有时一种鱼胶我们都要讲究它的产地，比如北海胶有很多产地，苏里南为什么是最好的产地？产地其实就是给鱼类一个怎样的生存环境，海域质量怎样？

??养殖赤嘴的环境肯定跟自然野生的坏境不一样。

??养殖鱼吃的东西和海底的天然物质是不一样的。

??甚至一些养殖户追求效率用催熟催大的饲料，这个情况也有，毕竟国内养殖业的名声不太乐观，孕妇产妇不建议吃。

??用“鱼胶越大越好”来推理，养殖比较小个，野生比较大，所以野生比养殖好。

??用“同一种鱼胶越厚越好”来推理，养殖的比较薄，野生的比较厚，所以野生比养殖好。

??用“鱼的游动范围越广营养价值越大”来推理，养殖的鱼就在养殖的小地方，水比较浅。野生的鱼生活在海水优质，海水比较深，游动范围越广，吸收的营养更多。

综上所述，养殖赤嘴和野生赤嘴哪种好？怎么选择？我想你心里已经特别清楚了。更多疑问请加客服