春天到了,逐渐暖和、湿润的天气,在滋养植物的同时,也滋生了湿气、细菌和病毒!别以为它们离你很远,其实春困、大便黏腻、感冒、咽炎、喉咙发炎、牙龈肿痛等等,这些都是湿气和细菌病毒带来的时令性疾病。对付春季这些时疾,一定要记得有“医草”之称的艾草!艾草有多牛?能扫除恶寒、癌症、湿气、病毒艾叶不仅是常见的蔬菜,也是实用的药材。在《诗经》《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用途的记载。在民间为了治病祛邪,有三月三吃艾糍粑、五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗,更有“家有三年艾,郎中不用来”的说法。关于艾草的各种说法,不是空穴来风,每一种作用要么是经过中医千年的临床验证,要么是经过现代科学的缜密研究得出来的!1.艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经,具有温经止血、散寒调经、安胎、温胃、杀虫止痒、灸百病、止泻痢、开郁等功效。2.临床上,艾叶内服常用于治疗下焦虚寒所导致的痛经、月经不调等病症,是妇科常用中药之一,外用可治疗湿疹瘙痒、疔疮疖肿等皮肤病。3.研究发现,艾叶含异泽兰黄素,它具有抑制肿瘤细胞生长的作用,能镇痉挛和治疗胃溃疡。艾叶黄酮类和多糖类化合物具有抗氧化活性,艾叶多糖还具有免疫调节作用。4.艾草具有特殊的馨香味,做成馨香枕头,还有安眠助睡解乏的功效。5.艾草叶熬汁,然后稀释兑水沐浴,可除身上长的小红疙瘩。6.现代医学研究表明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物,对病毒和细菌有抑制和杀伤的作用,所以,可用之驱蚊蝇、灭菌消毒,预防疾病。7.艾草用于针灸术的“灸”,艾叶之温通经络、散寒止痛,通过火的温热缓缓渗入皮肤,入于经络,而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷,有温补阳气,又能散寒活血之功效。8.用艾草泡脚有很多保健功效。因为它有着治病的功能,特别是等到五月节乘着露水采到后的,药效最好。9.艾草还可入浴,有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊炎、湿疹有一定疗效。四月“艾”最好吃解馋除病,百试百灵这个季节艾叶鲜嫩多汁,可用于制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食,也可根据个人不同体质,用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用。1、艾叶饺子做法:将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净,混匀剁碎,加入适量食盐、调料拌匀,做成馅料。以白面皮包成饺子,水煮或蒸熟食用。功效:具有散寒止痛、健脾益气的功效。适用于虚寒体质,也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用。2、艾叶母鸡汤食材:新鲜艾叶15克,老母鸡一只。做法:老母鸡洗净切块,放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可,用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。用法:此汤可分两三次食用,适合妇女月经期服用。功效:缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症状。3、艾叶红枣煮蛋食材:艾叶干品10克(鲜品加倍),大枣五枚,生姜三片,鸡蛋一只,红糖适量。做法:将艾叶、大枣、鸡蛋洗净,一同放入砂锅,加适量清水煮沸,鸡蛋煮熟后去蛋壳,再入锅煮5~10分钟,调入红糖,略煮溶解,去药材渣取汁和蛋,饮汤食蛋。功效:具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用。

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